Czy kawa jest zdrowa? Zastanawiałaś się nad tym? Według najnowszych badań „pociąg” do picia kawy może być zapisany w genach. Ja z całą pewnością jestem genetycznym kawoszem. ojj.. tak 🙂
Kawa łączy i dzieli. Ma swoich zagorzałych zwolenników i ostrych przeciwników. Jestem pod jej silnym urokiem, chociaż mam świadomość jej licznych wad. Wiem też, że ma również sporo zalet. Cały cymes w tym, aby wiedzieć, jak pić kawę, żeby nie szkodziła. I aby wybierać kawy łagodne dla żołądka, a nie najtańsze marketowe mieszanki.
Co zrobić, żeby korzyści z picia kawy przewyższały minusy? Co zrobisz jeśli Ci powiem, że można ją ulepszyć?
Poranny rytuał
Dla wielu z nas poranna kawa to swego rodzaju rytuał. Ilu z Was nie zaczyna dnia od pysznej, parzonej, dobrej kawy…?
Ten rytuał zdaje się też wielu z Nas pielęgnuje od lat. Znamy wiele gatunków i rodzajów kawy. Cały świat się nimi zachwyca.
Kawa to jeden z najbardziej powszechnych napojów na świecie. Wiele osób nie wyobraża sobie bez niej poranka. Na każdym rogu, niemalże w każdym zakątku świata wręcz roi się od kawiarni. Kiedyś w menu była kawa czarna lub z mlekiem, później ewentualnie cappuccino. A teraz karta menu zapełniona po brzegi, a wybór nie jest już taki prosty i oczywisty.
Dlaczego?
Bo jak tu się zdecydować kiedy w menu czytasz: americano, latte, macchiatto, piccolo, espresso doopioo, espresso, plus syropy, śmietanki, dekoracje, czekoladki i polewy.. i inne. Cała paleta kaw do wyboru. Parzone w tygielkach, ekspresach przelewowych i ciśnieniowych, kawiarkach i co chwila nowych urządzeniach.
Każda technika parzenia jest inna, wymaga wprawy i czasu, ale przecież warto się poświęcić dla efektu.
Prawda? Moim zdaniem jednak najlepiej smakuje kawa, której smakiem można się spokojnie delektować i mieć świadomość, że jest zdrowa dla mojego organizmu… I najlepiej w towarzystwie przyjaciół. To prawda, że każdy z nas ma swoje przyzwyczajenia.
Ciekawostka!
Statystyki są nieubłagane! Każdego dnia na świecie ludzie wypijają ponad trzy miliardy filiżanek kawy. Przeciętny Polak wypija dziennie około 1-1,5 filiżanek kawy, co odpowiada ok. 2-3 kg na rok. Największym producentem kawy na świecie jest Brazylia, która wytwarza ok. 3 miliony ton kawy rocznie. Później Wietnam, Indonezja, Kolumbia i Etiopia. Jak widać kawa to bardzo popularny napój.
Czy kawa jest zdrowa?
W związku z tym nasuwa się pytanie:
Czy kawa jest zdrowa? Jak spożycie kawy wpływa na nasze zdrowie? Czy rzeczywiście jest ona tak szkodliwa jak niektórzy uważają? A może wprost przeciwnie?
Wpływ kawy na zdrowie – tak jak wszystko, powinna być spożywana w umiarkowanych ilościach i myślę, że wtedy może mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie.
Kawa ma wiele plusów. Ale tylko ta dobrej jakości, parzona w odpowiedni sposób.
Zalety picia kawy, jakie są?
Zerknijcie, zanim sprawdzicie, jak pić kawę, aby czerpać z niej maksimum zalet:
- kawa aktywuje receptory dopaminy i pobudza ośrodkowy układ nerwowy
- zwiększa jasność myślenia, redukuje zmęczenie i sprawia, że jesteśmy w lepszym nastroju
- przyspiesza pracę serca; na krótki czas zwiększa jego pojemność wyrzutową oraz nieznacznie podnosi ciśnienie krwi
- rozszerza naczynia krwionośne i powoduje lepsze ukrwienie tkanek
- kawa ma też lekkie działanie moczopędne
- stymuluje rozkład tłuszczów i przyspiesza przemianę materii oraz pomaga osobom cierpiącym na zaparcia (to dlatego wielu z nas po kawie szybko odwiedza toaletę)
- łagodzi migrenowe bóle głowy, ponieważ posiada właściwość rozszerzania obwodowych naczyń krwionośnych
- zawarte w niej polifenole przeciwdziałają miażdżycy, a także mają działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne
- jest źródłem antyoksydantów, które chronią przed działaniem wolnych rodników i starzeniem organizmu.
Warto pamiętać, że pita w nadmiarze może przyczyniać się do zwiększonego ryzyka rozwoju niektórych chorób. Jak zwykle polecam obserwować swój organizm i słuchać sygnałów, które do nas wysyła!
Kiedyś byłam uzależniona od porannej kawy. Piłam ją w szlafroku; a twierdziłam, że to mój rytuał na pobudkę.
Teraz mój poranek wygląda zupełnie inaczej. Zaczynam od szklanki wody z cytryną. O zaletach picia takiej wody przeczytasz tu: www.adelia.com.pl/woda-z-cytryna-na-czczo/.
Dziś piję kawę sporadycznie lub tylko wtedy, gdy towarzyszy mi wspaniałe towarzystwo 😊. Na temat kawy mogłabym pisać dużo, ale to nie jest celem mojego artykułu.
Czy cukrzyk może pić kawę?
Dla cukrzyka, czy kawa jest zdrowa?
Osoby chorujące na cukrzycę mogą pić kawę, co ważne, jeśli nie ma innych przeciwwskazań zdrowotnych. Zarówno kawa rozpuszczalna, jak i parzona nie zawierają w swoim składzie cukrów, więc bez problemu diabetycy mogą po nie sięgać.
Inna sprawa jest w przypadku mleka, śmietanki, czy nawet cukru. Wszelkiego rodzaju dodatki podwyższają cukier, więc przed wypiciem takiej kawy – do-strzyknij insuliny lub weź większą dawkę leków.
Czy kawa jest zdrowa? Nie ma znaczenia czy masz cukrzycę, czy nie – działanie kawy jest takie samo. Dodatki mają wpływ.
Jak pić kawę? Przepis na dobrą kawę
Przepis na: KAWA z masłem i pieprzem cayen – dla zabieganych – zajmie Ci tylko 5 minut.
- Kawa świeżo mielona
- Łyżeczka masła klarownego lub ghee lub olej kokosowy
- Szczypta pieprzu cayen
- Woda źródlana
- Opcjonalnie pół łyżeczki miodu naturalnego
To jedyny rodzaj kawy, którą ja wypijam.
Co daje? Energetycznego kopa – tak potrzebnego przy poranku. Co ważne nie obciąża żołądka i wątroby. Dzięki tłuszczowi zawartemu w tej kawie, zastępujemy nasze śniadanie; wydłużamy działanie pobudzające kawy; a nawet poprawiamy działanie naszego mózgu!
Picie takiej kawy powoduje przyspieszenie metabolizmu i spalanie tkanki tłuszczowej. Oprócz tego jest ono bogate w witaminy A, D, E i K. Jest smaczna, a przede wszystkim skuteczna. Tłuszcz MCT, dzięki jego właściwościom w łatwy sposób jest wchłaniany do krwi i stymuluje działanie naszego mózgu.
To dzięki nim poprawia się nasza koncentracja; czy sprawność naszego umysłu. Dzięki zawartym w niej tłuszczom dodatkowo, pozytywnie wpływa na odchudzanie.
Czy jest smaczna? Tak, jeśli zastosujesz odpowiednie proporcje nie wyczujesz tłuszczu; nie powoduje wrażenia ciężkości żołądka po wypiciu. Kawa ta jest wymyślona przez Dave’a Asprey. Oczywiście, dużą siłą tej kawy jest też prędkość jej przygotowania. Gdy śpieszymy się z rana, zrobienie takiej kawy zajmie nam niecałe 5 minut, dzięki temu oszczędzamy wiele czasu.
_____________________
„Skuteczność połączenia kawy i pieprzu kajeńskiego (cayen) we wspomaganiu odchudzania sprawdzane było w badaniach naukowych. Okazało się, iż taki „mix” nie tylko doprowadza do zwiększenia wydatków energetycznych, ale także przyczynia się do obniżenia łaknienia i tym samym zmniejsza ilość dostarczanej energii z pokarmem.
Wnioski: szukasz naturalnego sposobu na przyspieszenie procesu odchudzania: włącz do diety kawę i paprykę chilli. Oba składniki możesz połączyć w ramach jednego napoju (ale unikaj dodatku mleka – kazeina blokuje działanie kapsaicyny) bądź też możesz je spożywać osobno. Przy okazji, warto też wziąć pod uwagę – dodatek innych przypraw wspomagających odchudzanie; takich jak: cynamon, imbir czy pieprz czarny.”
Warto jednak się zastanowić, bo obecnie rośliny dające ziarna kawy są spryskiwane pestycydami, jak nigdy dotąd. Trudno jest znaleźć organiczną kawę wyhodowaną bez użycia substancji chemicznych. Badania wykryły w kawie ponad tysiąc chemikaliów. I jeśli to nie skłoni do rezygnacji z nadużywania kawy, to nie zadziała już nic.
Jak w przypadku innych produktów, tak samo w przypadku – kawy – cenię i polecam jakość oraz umiar.
A więc dobra kawa w rozsądnych ilościach. Jeśli lubimy kawę i pijemy ją w ten sposób, a nasz organizm nie protestuje, raczej możemy spać spokojnie. Piszę raczej, bo każdy z nas jest inny, a są przecież osoby, które wybitnie nie tolerują kawy albo po niej… zasypiają.
Ja jednak lubię rytuał picia kawy i zasiadania z nią do książki. Powiedziałabym, że picie kawy może być sposobem na życie. Ale to zrozumie tylko ten, kto jest prawdziwym, wysmakowanym kawoszem. 😉
Cześć! Jestem współautorką tego bloga i bardzo się cieszę, że tu jesteś!
Kim jestem?
Szczęśliwą mamą. Miłośniczką Toskanii. Blogerką z przyjemności, z zamiłowania. Pasjonatką zdrowego stylu życia, szeroko rozumianej – naturalnej pielęgnacji całego ciała. Kobietą dbającą o własne słowa, myśli i duszę. Żyjącą zgodnie z zasadą – „Wszystko do nas wraca”.
Zdrowy styl życia to moim zdaniem nie tylko zdrowa dieta (choć ma kluczowe znaczenie), aktywność fizyczna (też joga), odpoczynek, medytacja, odpowiednia ilość snu, zażywanie suplementów, ale również codzienne nawyki, które bardzo decydującą o jakości naszego życia.
Zdrowy styl życia to też pielęgnacja i stosowanie dobrych, naturalnych kosmetyków. A także codzienne dążenie do stawania się lepszą wersją samego siebie.
Zapraszam do komentowania i zadawania pytań.
Zostaw ślad po sobie 🙂
