Od dawien dawna mówi się, że miedź wspiera nasze zdrowie. Ale jak miedź wpływa na organizm?
Odpowiada za tworzenie i prawidłowe działanie czerwonych krwinek a także za metabolizm tłuszczów. Poprawia odporność i pracę układu nerwowego, chroni przed osteoporozą, a nawet – jak niedawno dowiedli belgijscy naukowcy z Katolickiego Uniwersytety Lowańskiego – przed nowotworami.
Jak miedź wpływa na organizm?
Na każdy kilogram masy naszego ciała przypada około 2 mg miedzi. Jest pierwiastkiem obecnym w śladowych ilościach we wszystkich tkankach organizmu.
Najwięcej jest jej w wątrobie, mózgu, sercu, nerkach oraz mięśniach szkieletowych.
Zapotrzebowanie
Dzienna dawka miedzi dla osoby dorosłej to 1,5-3 mg. Przyswajana jest wraz z pokarmem, więc nasze zapotrzebowanie na ten pierwiastek powinna zaspokoić dobrze zbilansowana dieta.
Cennymi źródłami miedzi są słynna wątróbka, płatki owsiane, orzechy (brazylijskie i nerkowca), rośliny strączkowe (groch, fasola) i nasiona (pestki słonecznika, dyni), a także kakao i gorzka czekolada.
Badacze z Uniwersytetu w Oslo twierdzą, że jedzenie pokarmów bogatych w miedź może nas ochronić przed wirusami, w tym koronawirusem.
Miedź jest niezbędna dla:
- Rozwoju mózgu w okresie płodowym i wzrostu w okresie poporodowym, oraz dla utrzymania zdrowia mózgu w całym życiu, w tym skutecznej obrony antyoksydacyjnej
- Wzrostu nowych naczyń krwionośnych
- Utrzymania zdrowia skóry i tkanki łącznej
- Efektywnej komunikacji między komórkami nerwowymi
- Gojenia się ran
- Strukturalnej integralności i funkcji serca oraz naczyń krwionośnych
- Prawidłowej struktury i funkcjonowania krwinek w krwioobiegu
- Utrzymania zdrowej i skutecznej odpowiedzi immunologicznej
- Tworzenia komórek układu odpornościowego (krwinek białych)
- Wytwarzania i magazynowania energii w „elektrowniach” naszych komórek – mitochondriach.
Miedź – nadmiar
Rzadkim schorzeniem wynikającym z nadmiaru miedzi w organizmie jest choroba Wilsona. Miedź gromadzi się wówczas w wątrobie, mózgu i nerkach, prowadząc do uszkodzenia i upośledzenia funkcji tych narządów.
Uszkodzeniu ulega także narząd wzroku, pojawiają się charakterystyczne żółtobrązowe pierścienie wokół rogówki, nazywane pierścieniami Kaysera-Fleischera.
Miedź – niedobór
Niedobory miedzi występują naprawdę rzadko. Bardziej częściej w przypadku nawet niedożywienia czy chorób przewodu pokarmowego.
Skutkiem takiego niedoboru miedzi jest upośledzenie wchłaniania żelaza, a co z tym idzie – konsekwencją jest niedokrwistość. Niedobór miedzi może powodować uszkodzenia tkanek, spowodowane działaniem wolnych rodników. Wskutek niedoboru mogą wystąpić zaburzenia pigmentacji a także kruchość naczyń krwionośnych.
Miedź w.. wodzie
Dodatkowym źródłem tego pierwiastka może być woda. Z kranu, ale uzdatniona do picia w naczyniach miedzianych. Chodzi o to, by przed spożyciem odstała w miedzianym dzbanku przynajmniej 12 godzin. Przechowując wodę w dzbanku z miedzi, pozbędziesz się z niej chloru.
Woda nasycona jonami miedzi, pita przez dłuższy czas, poprawi trawienie i spalanie tłuszczu, oczyści wątrobę. Ponadto usunie z organizmu toksyny i, co się z tym wiąże, wpłynie na ładniejszy wygląd skóry. Udowodniono również, że jony miedzi, które przenikają do wody – spowalniają starzenie się komórek organizmu.
Podsumowanie
Jak miedź wpływa na organizm?
Miedź jest bardzo istotnym mikroelementem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka.
Jej najważniejszą funkcją jest udział w syntezie enzymów biorących udział w wielu istotnych procesach biochemicznych. Na szczęście jej niedobory występują rzadko, ze względu na powszechne występowanie w różnorodnych produktach spożywczych.
Cześć! Jestem współautorką tego bloga i bardzo się cieszę, że tu jesteś!
Kim jestem?
Szczęśliwą mamą. Miłośniczką Toskanii. Blogerką z przyjemności, z zamiłowania. Pasjonatką zdrowego stylu życia, szeroko rozumianej – naturalnej pielęgnacji całego ciała. Kobietą dbającą o własne słowa, myśli i duszę. Żyjącą zgodnie z zasadą – „Wszystko do nas wraca”.
Zdrowy styl życia to moim zdaniem nie tylko zdrowa dieta (choć ma kluczowe znaczenie), aktywność fizyczna (też joga), odpoczynek, medytacja, odpowiednia ilość snu, zażywanie suplementów, ale również codzienne nawyki, które bardzo decydującą o jakości naszego życia.
Zdrowy styl życia to też pielęgnacja i stosowanie dobrych, naturalnych kosmetyków. A także codzienne dążenie do stawania się lepszą wersją samego siebie.
Zapraszam do komentowania i zadawania pytań.
Zostaw ślad po sobie 🙂
